มาลองอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่อร่อยที่สุดที่ Pastel Bangkok กันเถอะ

เป็นโอกาสที่ดีที่จะได้ทดลองทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งประกอบด้วยส่วนผสมเพื่อสุขภาพมากมายจากหลากหลายแหล่งที่มา ตั้งแต่สลัดรสเปรี้ยว คูสคูส ทาจิน และอาหารทะเลแสนอร่อยที่จับคู่กับไวน์และขนมปัง

ที่ Pastel Bangkok เชฟของเราได้สร้างสรรค์คอลเลกชั่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวเข้ากับกลิ่นอายของความทันสมัยที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว

มาสัมผัสอาหารเมดิเตอร์เรเนียนไปพร้อมกับพวกเราได้ที่ Pastel Bangkok

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคืออะไร?

หลายๆคนมักจะนึกถึงตะวันออกกลางเมื่อได้ยินเรื่องเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แม้ว่าฮัมมูส ขนมปังพิต้า และน้ำมันมะกอกจะเป็นส่วนหนึ่งของอาหาร แต่จริงๆแล้วยังมีอะไรที่มากกว่านั้นอีกมาก เพราะอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีค่อนข้างหลากหลายและยังครอบคลุมไปในหลายๆประเทศ

แม้ว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจะมีมายาวนานตั้งแต่สมัยอียิปต์โบราณ แต่ก็มีอิทธิพลมาหลายยุคสมัยและจากภูมิภาคการทำอาหารหลักสามแห่ง ได้แก่ ตะวันออกกลาง ยุโรปใต้ และแอฟริกาเหนือ

คุณจะได้พบกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนจากประเทศต่างๆ เช่น โมร็อกโก ตุรกี กรีซ อิตาลี ฝรั่งเศส สเปน และพื้นที่ใกล้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน แม้การใช้สมุนไพรและเครื่องเทศกจะแตกต่างกันออกไปในแต่ละประเทศ และมีรสชาติที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละพื้นที่ แต่ทั้งหมดล้วนใช้ส่วนผสม เช่น กระเทียม น้ำมัน มะกอก มะเขือเทศ หัวหอม ผักสด และเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลเพื่อสุขภาพที่หลากหลาย อย่างไรก็ตาม มะกอก ข้าวสาลี และองุ่น ถือว่าเป็นวัตถุดิบพื้น
ฐานที่สำคัญของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื่องจากมีการเพาะปลูกที่อุดมสมบูรณ์ในภูมิภาคนี้

ประกอบด้วยอาหารขึ้นชื่อ เช่น ทาจิน มูซาก้า ชัคชูกะ ฟาลาเฟล สลัดกรีก สลัดนิซัว รีซอตโต และอื่นๆ คุณอาจแปลกใจด้วยซ้ำว่าพาสต้าและพิซซ่าก็ถือเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเช่นกัน

อย่างที่กล่าวมา อาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีอิทธิพลอย่างมากในหลายๆพื้นที่และประเทศต่างๆเช่นกัน

5 เมนูอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ต้องลองให้ได้ที่ Pastel

หากคุณอยู่ในอารมณ์อยากลองอาหารเมดิเตอร์เรเนียนต้นตำรับแต่แปลกใหม่ Pastel ได้สร้างสรรค์อาหารที่ไม่เพียงแต่กระตุ้นต่อมรับรสของคุณ แต่ยังกระตุ้นประสาทสัมผัสอื่นๆของคุณด้วย

นี่คือรายการอาหาร 5 เมนูเด็ดที่คุณจะต้องลองให้ได้ที่ Pastel Bangkok

Provençal Tartare

Provençal Tartare เป็นอาหารจานเรียกน้ำย่อยที่เชฟของเราแนะนำเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างเนื้อวากิวที่ถูกตัดออกด้วยมือและพาร์เมซานชีสชวนให้น้ำลายสอ

Tartare ที่ถูกปรุงรสอย่างดีด้วยวัตถุดิบจากโพรวองซ์ ภูมิภาคที่สวยงามทางตะวันออกฉียงใต้ของฝรั่งเศส ใกล้ทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

คุณจะรู้สึกได้ถึง Tartare ที่กำลังละลายอยู่ในปากของคุณพร้อมกับรสชาติที่เผ็ดร้อน

Melon & Iberico Salad

Melon & Iberico Salad ของเราเป็นอาหารที่ดูมีสีสันเหมาะสำหรับฤดูร้อน

อาหารจานนี้มีส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเมลอนสด แตงกวาหมัก สแตรคเซียเตลลา แฮมไอเบอริโก มะเขือเทศเชอรี่ และน้ำสลัดวิเนเกรตต์เล็กน้อย ที่ทำให้สลัดจานนี้มีรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของความหวานจากเมลอนเข้ากับความเค็มของแฮมไอเบอริโก

Tuna Surprise

Tuna Surprise เป็นหนึ่งในอาหารที่ถูกรังสรรค์มาอย่างประะณีตจนสามารถถ่ายลงอินสตราแกรมได้แบบเก๋ๆ ด้วยสีสันที่โดดเด่นและการจัดจานที่สร้างสรรค์ทำให้อาหารจานนี้ดูสวยงามเป็นอย่างมากเมื่อมองผ่านภาพถ่าย

นอกจากดูดีแล้วยังมีรสชาติที่น่าหลงใหลอีกด้วย เนื่องจาก Tuna Tartare เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับอะโวคาโดและควินัว อาหารจานนี้จึงเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของร้านเรา ทั้งในด้านรสชาติที่อร่อยและความสวยงามของอาหาร

Lobster Fettuccine

ถ้าเจออาหารดีๆเราก็ควรแบ่งปันให้กับเพื่อน นี่เป็นเหตุผลที่ว่าทำไม Lobster Fettuccine จึงเหมาะที่จะแบ่งปันกับกลุ่มเพื่อน

อาหารจานนี้ประกอบไปด้วยล็อบเตอร์แสนอร่อยแบบทั้งตัว เสิร์ฟพร้อมกับเฟตตูชินีที่ทำขึ้นเองจากเชฟของเราโดยผสมกับซอสโพโมโดโรที่รสชาติเข้ากันและยังมีการเติมเครื่องปรุงรสและสมุนไพรเพื่อปรับสมดุลความหวานของซอสและล็อบสเตอร์ให้มีความกลมกล่อมขึ้นอีกด้วย

Signature Rossini

Rossini คือเมนูซิกเนเจอร์ของ Pastel เป็นอาหารฝรั่งเศส-เมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งประกอบด้วยเนื้อสันใน ฟัวกราส์ย่างกระทะ ทรัฟเฟิลฤดูหนาว หน่อไม้ฝรั่ง และมันบดทรัฟเฟิล ถือว่าเป็นเมนูที่เชฟของเราแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

หากคุณเป็นคนที่่ชอบทานสเต็กระดับพรีเมียมและทรัฟเฟิลคุณภาพสูงเป็นชีวิตจิตใจ ต้องห้ามพลาดเมนูนี้เด็ดขาด

มาลองอาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับเราคืนนี้

โต๊ะกลางแจ้งพร้อมไวน์และอาหารทานเล่นยามพระอาทิตย์ตกดินที่บาร์และร้านอาหารบนชั้นดาดฟ้าของ Pastel Bangkok

ทำไมจะต้องเลือกระหว่างร้านอาหารฝรั่งเศส อิตาลี สเปน และกรีก ในเมื่อคุณสามารถรับประทานอาหารเหล่านี้และอื่นๆอีกมากมายได้ในที่เดียว

ไม่มีสถานที่และบรรยากาศใดที่จะเหมาะกับการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ดีไปกว่า Pastel อีกแล้วในกรุงเทพ

อย่าลืมตรววจสอบ menu and list of drinks และมาร่วมมื้ออาหารเย็นกับพวกเรา

FAQ